Cookies aux pépites de chocolat

Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, et le sucre vanillé à la cuillère en bois ou à l’aide d’un mixer.

Cuisson : 15 minutes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 20 cookies : 150g de beurre ramolli 180 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 260 g de farine 1 oeuf 1/2 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de sel 1/2 cuillère à café de levure 100 g de chocolat pâtissier coupé en pépites

Préparation : Préchauffez votre four à 180°.
Mélanger le beurre ramolli avec le sucre, et le sucre vanillé à la cuillère en bois ou à l’aide d’un mixer.
Y incorporer l’œuf, bien mélanger. Ajouter ensuite, la farine, la levure, le sel et la bicarbonate, et les pépites de chocolat.
Disposez une feuille de papier sulfurisé sur votre plaque de four. Mouler la pâte en petites boules à la main ou à l’aide d’une cuillère. Les disposer en laissant 4 cm d’espace entre chaque cookie, et les aplatir avec une fourchette.
Les cuire durant 15 min, jusqu’à ce que leurs surfaces deviennent dorées. Laisser refroidir après la sortie du four, déguster avec un bon café, ou une tasse de thé bien de chez nous.
Un régal !